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September 27 我会做盐水鸭了！我们这个社区小公园，是个藏龙卧虎的地方。 这里聚会的华人，能人可多了。有的人有一付好嗓子，会唱非常优美动听的歌。有的人会画画，画的国画名扬四方。有的人会种蔬果，茄子，黄瓜，西红柿，苹果，柠檬，柿子，李子，梨。。。收获时还会分送朋友与之共享（俺就是受惠者之一）。有的人对厨艺特别精通，会做很多美味佳肴。还有的人。。。。 只有我，呵呵，笨人一个。琴棋书画——我不会，缝衣做饭——还是不会。 这些日子啊，我有了想学做几样好吃的让自己“长点本事”的动力。是什么动力呢，这是个小秘密，不能告诉你们。总之，我开始虚心向精通厨艺的朋友学习做菜了。 针对自己的“智商”，我给自己定的大方向是，只学简单容易的，复杂的不学。在这个大方针的指导下，我学做的第一道菜是：盐水鸭。做了两次，居然都成功了！ 现在，我把社区好友D教给我的做盐水鸭的方法介绍如下（也借机在这里谢谢教我的这位老师了），与大家分享这一经验，有兴趣的朋友可以自己动手试一试，方法非常简便。 1，把鸭子解冻，洗净，用干净纸把水擦掉。 2，把花椒和盐放到热锅里干炒（不用放油），一直到盐和花椒稍稍变色为止。盐和花椒的量，视个人口味而定，我放的比想象的多些，觉得这样味道好。 3，把刚炒过的花椒和盐均匀的涂抹在鸭子上（为了防止椒盐烫手，手上可套上一个小塑料袋），剩下的椒盐可放入鸭肚里。然后把它放入冰箱，两天。 4，煮一锅开水，把鸭子放入开水锅中（全部浸入，所以，锅要大些），再放上几片姜，几段葱和一点料酒。小火炖40几分钟，鸭子就差不多熟了。不打开盖，再焖20几分钟。 5，为了好切，等鸭子凉些后，放入冰箱一会儿，再切更好。 怎么样，很好学吧？更主要的是味道也蛮不错的呢！赶快自己动手试试吧！ September 21 回应莉莉“谢琴姐“前不久，莉莉在她的博客中写了一首“谢琴姐”的诗。我本想也写首诗以作答谢，怎奈自己没有她那样的文才和天赋，搜肠刮肚了好几天，也写不出一句出来，只好写此短文表达心意了。 莉莉，是我最近一年新结识的朋友，而且因为我们性格相像，某些境遇相似，很快就成了无话不谈推心置腹的特别要好的朋友。 莉莉的脸上总是充满了阳光。和她在一起，你会时时被她的欢声笑语所感染。在她的笑声中你无论如何也想不到她的心底深藏着一段曾经让她肝肠寸断的往事。 莉莉的心里像年轻人一样充满了激情。她放弃国内优越的生活只身来美，只为体验另一种生活。她满含激情学英文，学电脑，学一切新鲜的东西。她用激情把她在美国的所见所闻，所思所想，化成了一首首诗，一篇篇散文和一幅幅美丽的风景照，汇集在她的博客上，在在显示秋日岁月的丰盈和喜悦。 莉莉的脑海中总是盛满了感恩。她感谢所有在她生命的旅程中给过她帮助的人，哪怕只是为她做了一些微不足道的小事情。她最常说的话就是：这个人太好了！那个人太好了！从来没有听莉莉埋怨过谁，抱怨过任何事情。 莉莉总是谢我为她做了些什么。其实，最应该说谢谢的人是我。因为她的乐观她的豁达她对生命的热爱她对美好生活的向往时时都在感染着我。从她身上，我学到了很多，感悟到很多。她带给我很多很多快乐。她让我懂得了秋日的岁月，原来也可以过得如此美好，活得如此有激情有朝气有阳光和有色彩！ 值此中秋佳节来临之际，仅以此文表达我对好友的感动，感激和钦佩之情！并衷心祝愿她节日快乐！永远快乐！！ September 11 我家的911今天是911六周年纪念日。
怎么也没有想到，今年的911，一个虽然不是很大，但却让我心痛的灾难会降临到我们自己的身上。
早晨，我正在给儿子准备上班前的早餐，忽听有人敲门，儿子和敲门人说了几句话以后，就拿起车钥匙匆匆下楼去了。这段时间我们住的公寓正在整修，有时候他们会通知住户把停在停车处的车移走，好方便他们整修，所以对儿子拿车钥匙下楼并未多想。
过了一会儿，儿子回来了。看到他不同往日的表情，我问：“怎么了？出了什么事情了？”他皱着眉说：“车被人砸了。”我赶紧问：“严重吗？”他说：“驾驶座左侧的玻璃窗全被砸碎了，别的没有损伤。可能是为了偷我放在车里的ipod，因为ipod没有了。”
儿子马上给我们居住的Santa Clara警局打电话，向他们报告车被砸的事情。警局说他们已经做了记录，但是今天没有力量去现场勘察（在今天这个特殊的日子里他们任务非常繁重，哪里有精力顾得上我们这类小案子呢？），让我们自己拍下照片，处理现场。接着，儿子又给保险公司打电话，报告事情经过。保险公司告知，明天他们会安排人看车毁坏情况，然后把车拖走修理。
我拿上相机下楼。看到我们那辆心爱的福特车左侧的前玻璃窗被砸得粉碎，玻璃碎片散落一地，车里也有不少玻璃碎片。我围着车前车后拍了几张照片，一边拍，心里一边心疼不已。
这辆福特车虽不是名车，但我和它却感情极深。因为这个车是我先生去世前他买的最后一辆新车，我把它看成是先生留给我们的纪念，所以我非常非常珍爱它。如今，看到它被人毁成这样，怎不让我心痛呢？
就为了一个值不了多少钱的ipod，就可以把别人心爱的车毁了，这是什么心态啊？我简直百思不得其解！
我家今日的911事件告诫我们：千万不要往车里放任何可以引起不良分子欲望的物品！东西丢失事小，车子毁了可是一件大事啊！
September 02 苏格兰Braemar聚集节小儿子担心自己去纽约后爱玩爱热闹的老妈会寂寞，所以拜托他的同学好友G多加关照。G同学是个热情又负责任的小伙子，尽管自己正处于工作和交友的“特忙期”，仍然毫不犹豫的一口应承下来了。
美国劳动节来临，一个长周末又到了。体贴的G不但让他的女友邀我和他们一起在周五共进晚餐，还到家中耐心帮我把电视和电脑中出现的问题给解决了，特别是在周六开车带我去Pleasanton参加了那里举办的一个苏格兰Braemar聚集节活动，让我度过了非常愉快的一天！
我对参加美国举办的展现各国民族风情的各种节日庆祝活动都特别有兴趣，因为我喜欢感受美国的多元文化气氛，同时也可以让我学到不少新东西。
Braemar聚集节，是苏格兰人的主要节日之一，是苏格兰人在每年九月的第一个周六举办的一个聚会活动。据说它起源于十一世纪，当时的马尔科姆三世“Canmore”嘉奖了一个向Craig Choinnich进发比赛的优胜者，1848年因维多利亚女王参与这些比赛而使这个活动保持到现在，从那时起王室家族就一直和这些活动相连。这个聚会活动以友好和好客而闻名于世。
今年九月的第一个周六刚好是九月一号，和美国的劳工节长周末重叠在了一起，所以来Pleasanton参加苏格兰Braemar聚集节活动的人特别特别多。
G同学抢着买了入场的门票，我们随着人群走进了一个特别大特别大的广场。走着走着，我忽然觉得这里的环境有些眼熟，后来才想起去年我和儿子曾到这里参加过一个大型游乐园活动，我还写有一篇博客以作回忆呢。
今天这里再次热闹非凡。几个临时搭建的表演舞台分布在大广场的各个角落，数也数不清的各种蓬帐穿插在其中。原有的几个大厅成了苏格兰商品的展销处，上次我们欣赏歌舞表演的那个露天大舞台今天成了汇聚人群最多的地方。原来的赛马场成了这次节日活动的中心，节日的开幕式，闭幕式以及一些比赛项目都在这里进行。
这个节日里，给我印象最深感觉最有意思的是苏格兰人的服饰和他们吹的风笛。
在开幕式和闭幕式上有来自加拿大多伦多的苏格兰乐队的风笛演奏。队员们穿的苏格兰服装格外引人注目：无论男女演奏者都穿着大方格呢布做的很厚实的短裙，有兰格裙，红格裙，绿格裙，灰格裙等（据说不同颜色的格裙代表不同的苏格兰氏族）。裙子都在膝盖以上。裙子的后面和两侧有许多褶皱，就象我们以前穿过的百褶裙的样子，裙子的前边无褶。腰间用皮带系紧，腰中央悬挂一个皮制大腰包，也有的悬挂一件漂亮的毛制饰品。脚上都穿的是长筒厚袜（以白色厚袜居多）和黑皮鞋。上衣是白色短袖杉，或与裙子相配的背心和一件格呢夹克。头上戴的是船型帽子，帽子上有不同颜色的带子作为装饰，也有的插着漂亮羽毛，还有的戴着厚厚的毛帽子。这具有浓郁民族特色的漂亮服饰，是苏格兰人民的骄傲，它引起了人们极大的兴趣，每个人手中的照相机，摄像机都是拍个不停。只是这么热的天，太难为穿戴这么多的演员们了！
乐队前进的过程中，帅气的指挥者走在队伍前，边走边舞动手中那只闪亮的指挥棒，有时把它抛向空中，有时在手中或肩上飞快旋转，让人惊叹不已！而全乐队通过风笛和鼓声演奏的乐曲，旋律欢快，优美，洋溢着浓郁的苏格兰风情。所有的游客都用最热烈的掌声感谢演奏者们带给自己的欢乐和美妙享受！听说，苏格兰风笛，苏格兰服饰，苏格兰威士忌，是苏格兰人生活中不可或缺的三件宝贝，可见风笛在苏格兰人民生活中是多么重要。人们在任何喜庆的日子里都会弹奏它，它已经成为苏格兰民族精神的象征。我注意到风笛的构成很特殊，它有一个气囊式的风箱和三只长短不同的笛管，每个笛管什么作用，我这个门外汉就不知晓了。
这天，不仅有歌舞表演，还有运动项目比赛。所有参赛者都穿着苏格兰服装。其中有甩大锤比赛，参加这个项目的运动员个个都强壮无比，他们要把手中重达50磅的大锤甩过几米高的杆子上，还不能碰掉竿子，甩的最高者为胜者，其难度可想而知！还有抛长木比赛，参赛者大都是女士，比赛看谁托着那根高高的长木走得距离最远，且最后抛出去的也最远，远者为胜。还有田径比赛，要绕着赛马场跑一圈，参赛者基本上都是孩子。不管孩子们跑成什么样，大家都报以热烈的掌声。看来不是为评出谁是冠军，而是鼓励孩子们从小参加体育锻炼。
我们还兴致勃勃的欣赏了来自圣地亚哥的美国海军陆战队军乐团高水平的演奏，伴着那令人振奋的旋律，所有的观众都用力的鼓掌，乐团也越演越带劲，指挥后来兴奋的转过身来，用指挥棒指挥观众有节奏的鼓掌，场上场下相互呼应，使演出达到了高潮！
对了，我们还看了牧羊犬在主人的暗示下把奔跑的羊群赶到指定羊圈中的有趣比赛，也到展览厅观赏了苏格兰各种工艺品，还品尝了苏格兰食品。。。哇，这一天的活动实在太多太多了，我都记述不过来了！
当我们驱车返回时，我心里充满了对G和他的女友的感激之情。在此，要向他们由衷地说一声：谢谢了！
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